醋酸杆菌为何会污染酒类呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 18:41:43
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醋酸杆菌为何会污染酒类呢?
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醋酸杆菌属于微生物,利用能源物质后生成的底物几乎全部为乳酸,有乳酸的干扰,当然就会污染好好的酒啦!
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