水和果汁哪个容易结冰?该怎么探究

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 03:21:14
水和果汁哪个容易结冰?该怎么探究
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水和果汁哪个容易结冰?该怎么探究
水和果汁哪个容易结冰?该怎么探究

水和果汁哪个容易结冰?该怎么探究
1、如果是纯果汁肯定比水结冰慢
2、如果你所说的果汁不是自己榨的,而是市售的果汁饮料,里面会含有糖类、柠檬酸类、低级酸类和低级酯类,他们和水混合后,肯定降低熔点,汽车防冻液的主要成分就是水和二碳醇类的混合物
3、相反要是使水溶液的凝固点升高的物质倒是比较少

果汁。
水有可能在0度以下还不结冰,形成过冷水,因为水里面没有凝结核。果汁中有很多杂质,成为结晶核,更容易结冰,水相对纯净,反而不易结冰了。

提问:水比果汁快结冰吗?
探究:同时把2杯相同质量的水和果汁放进冰箱哩,30min后取出。
结论:水已完全结冰,而果汁并未完全结冰。


里面东西多了。就比较难