作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/08 05:30:47
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主料： 母鸡 1000克
调料： 姜 10克 小葱 20克 白酱油 20克 料酒 20克 花椒 5克 花生油 75克 各适量
八块鸡的做法：
1. 净母鸡洗净,去毛,去头、脚、爪,切成8 块（2 腿、2 翅、4 块鸡身）放在大碗里；
2. 鸡块里加入白酱油、料酒、花椒、姜片、葱结,腌渍1 小时；
3. 锅置旺火上,下花生油,待油九成热时放入腌渍好的鸡块,炸3 分钟改用小火炸至皮变色,熟透即成.
更多八块鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/bakuaiji