面粉,淀粉,生分有啥区别?都用来做什么?炒肉时放在肉里那个是淀粉吗?超市卖那个嫩肉粉,豌豆粉那些是不是也可以放在肉里面?勾芡时用淀粉吗?还有就是油炸东西外面裹那层是面粉吗?做饼时

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/25 08:42:33
面粉,淀粉,生分有啥区别?都用来做什么?炒肉时放在肉里那个是淀粉吗?超市卖那个嫩肉粉,豌豆粉那些是不是也可以放在肉里面?勾芡时用淀粉吗?还有就是油炸东西外面裹那层是面粉吗?做饼时
xmN@/D =@YP>bRh  pwvpgfgf]OZ8nѤ#r@wv`&;՞IχZ"Mn4sdo-{pT܄MyVpn R:*9[؛P3R)'OFu+j]ixF.I]$ܯ? H:Bt.]Gjvf JM|O(xH㮡Zѷ(Izc[B-;*t'gʽ~-raō_+xUʈ.S*2U"OY

面粉,淀粉,生分有啥区别?都用来做什么?炒肉时放在肉里那个是淀粉吗?超市卖那个嫩肉粉,豌豆粉那些是不是也可以放在肉里面?勾芡时用淀粉吗?还有就是油炸东西外面裹那层是面粉吗?做饼时
面粉,淀粉,生分有啥区别?都用来做什么?
炒肉时放在肉里那个是淀粉吗?超市卖那个嫩肉粉,豌豆粉那些是不是也可以放在肉里面?勾芡时用淀粉吗?还有就是油炸东西外面裹那层是面粉吗?做饼时用面粉吗?

面粉,淀粉,生分有啥区别?都用来做什么?炒肉时放在肉里那个是淀粉吗?超市卖那个嫩肉粉,豌豆粉那些是不是也可以放在肉里面?勾芡时用淀粉吗?还有就是油炸东西外面裹那层是面粉吗?做饼时
面粉按蛋白质含量分为高、中、低筋粉,用来做面包,面条、包子,蛋糕等.
淀粉,生粉几乎是一个概念.一般用上浆、挂糊等