作业帮棕榈油酸是油酸吗?看到网上回答的很杂,顺-9-十六碳烯酸,如果是油酸的话,C18含量应该比较高啊
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/07 20:43:41
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棕榈油酸是油酸吗?看到网上回答的很杂,顺-9-十六碳烯酸,如果是油酸的话,C18含量应该比较高啊
棕榈油酸是油酸吗?
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油酸分有很多种,棕榈仁油（棕榈树果仁榨取的油）油酸是其中一种,是使用东南亚的棕榈仁油为原料制取的油酸,棕榈仁油炼制的油酸C18-1的含量一般在75以上,相比大豆油和菜籽油的油酸含量很高.
而棕榈油一般用于制取硬脂酸,而不是油酸.
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请问松香的油酸成分比? 正辛酸 正葵酸 月桂酸 肉豆蔻酸 棕榈酸 棕榈油酸 硬脂酸 油酸 亚油酸 亚麻酸 蓖麻油酸 其他油酸
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