田螺有哪些营养价值 田螺作用介绍

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 23:13:02
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田螺的营养价值：田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉.它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品.1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用； 2.食用田螺对狐臭有显著疗效.田螺的功效与作用：1.有利于生长发育 田螺富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿.提高免疫力.调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育.2.调节激素分泌 钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等.3.清热 田螺能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒.能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血.4.利尿 含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿.能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒.5.解酒 田螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄.不适合食用田螺的人群：1.凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食.2.田螺性寒,不易多食.

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