苹果中是否有淀粉?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/26 12:22:37
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苹果中是否有淀粉?
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青苹果果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果果汁能使斐林试
剂变为砖红色,这说明
)*青苹果中含有淀粉不含糖类
+*熟苹果中只含有糖类不含有淀粉
,*苹果转熟时淀粉被分解
-*苹果转熟时单糖聚合成淀粉
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