作业帮蒸蛋用什么碗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/17 04:26:01
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蒸蛋用什么碗
蒸蛋用什么碗
蒸蛋用什么碗
瓷碗应该是最合适的
原料：鸡蛋2个,西红柿1个
作料：精盐,花生油（独家秘籍）
1.鸡蛋打花.
这里面有很多的窍门：
* 要想鸡蛋液不残留怎么办?
要想鸡蛋液滴得更干净不残留,可以像我这样拿起鸡蛋恍7-8下,然后敲到碗里,看蛋壳是不是很干净只剩下一层薄膜；
* 要想让鸡蛋羹鲜美滑嫩怎么办?
要想让鸡蛋羹鲜美滑嫩,其实很简单,经过我多年的经验,只要在打鸡蛋的时候滴入几滴花生油,打匀就可以啦.
2.西红柿,切成末状或者块状,盛入鸡蛋花里面,调入适量精盐；
3.开火,等蒸锅冒热气后,将调制好的蛋花放入锅内,蒸5分钟左右,即可出锅.
这样,一道鲜嫩可口的番茄鸡蛋羹就做好了,快来尝一尝吧……