真菌类(比如木耳、香菇、平菇)所含的蛋白质,是植物蛋白还是动物蛋白?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 00:47:18
真菌类(比如木耳、香菇、平菇)所含的蛋白质,是植物蛋白还是动物蛋白?
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真菌类(比如木耳、香菇、平菇)所含的蛋白质,是植物蛋白还是动物蛋白?
真菌类(比如木耳、香菇、平菇)所含的蛋白质,是植物蛋白还是动物蛋白?

真菌类(比如木耳、香菇、平菇)所含的蛋白质,是植物蛋白还是动物蛋白?
真菌类所含的蛋白质既不属于植物蛋白,也不属于动物蛋白,它们属于真菌蛋白.真菌蛋白是一种特殊蛋白,是按产生菌的种类不同而区分的一种菌类蛋白.

大概是动物蛋白吧。不过真菌植物动物是生物分类的三个界,没有包含关系。