作业帮请问芝麻与花生哪个更容易发霉?发霉后如果不小心吃了,哪个的毒性更大些?高温能破坏霉菌的毒素吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/26 06:31:08
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请问芝麻与花生哪个更容易发霉?发霉后如果不小心吃了,哪个的毒性更大些?高温能破坏霉菌的毒素吗?
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花生一般会生黄曲霉,其分泌的黄曲霉素是强致癌物质,高温很难杀死.所以发霉的花生不能食用
芝麻大 高温虽然能但如果吃了 还是去治病好
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