很多婴儿牛奶中都有TGF-β,TGF-β是什么东西?会象IGF一样致癌吗?牛奶中添加TGF-β安全吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 01:32:15
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近年来,欧美儿童营养膳食专家对7-8岁的学童进行了跟踪调查,显示出喝奶对孩子的身高增长有着非常重要的作用.在这次调查中看,专家发现,将同样年龄段的一批男女学童按照每天摄入190毫升牛奶和完全不喝奶分组,然后对他（她）们的身高成长进行近22个月的跟踪调查,结果显示,前者的身高比完全不喝牛奶的孩子要高2.8厘米.不要小看这2.8厘米的差距.他可能会改变人们对一个民族的整体精神面貌的认识,同时,这个看似小小的差距也可能造成将来我们在很多方面与他人的差异,对一个孩子来说,可能也会影响到孩子将来的成长道路.
　　日本大学医学部小儿科的专家冈田和雄表示,“牛奶中富含大量的生物活性物质——TGF-β(transforming growth fac-torβ,转化生长因子β),这种物质将有助于帮助儿童提高生长发育的能力,对孩子的身高成长起到积极的作用.”
　　据测定,每500毫升牛奶含有蛋白质16.5克,糖22.5克,钙600号毫克,维生素A200国际单位,维生素D10国际单位,能满足人体每天所需动物蛋白的50％、所需钙的60％、所需能量的16％.根据国际诸多营养学界和医学界的研究表明,每天喝一杯牛奶有以下好处：
　　1.牛奶中含有钾,可防治高血压和心脏病；
　　2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
　　3.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率,对儿童的智力发育有着积极意义；
　　4.牛奶中的铁、铜和维生素A对孩子的皮肤有着积极的养护作用；
　　5.牛奶中的钙能增强骨骼的生长,特别对预防佝偻病、骨质疏松有着积极的作用；
　　6.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳；
　　7.牛奶中的锌可促进伤口更快愈合；
　　8.牛奶中的维生素A可提高视力；
　　9.睡前喝牛奶有催眠作用.
　　希望对你有帮助

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