作业帮牛肉与羊肉能否同吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/17 18:28:46
牛肉与羊肉能否同吃
牛肉与羊肉能否同吃
牛肉与羊肉能否同吃
可以的
牛肉禁忌
牛肉+栗子 引起呕吐 牛肉+红糖 胀死人 牛肉+盐菜 会中毒 牛肉+鲶鱼 会中毒 牛肉+田螺 会中毒 牛肉+白酒 会牙齿发炎 牛肉+橄榄 同食会引起身体不适 此外,牛肉的禁忌还有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 （2）内热盛者禁忌食用 （3）不宜食用熏、烤、腌制之品 （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 （5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 （8）不宜与牛膝、仙茅同用 （9）服氨茶碱时禁忌食用 PS:牛肝的禁忌 （1）忌鲍鱼、鲇鱼 （2）不宜与富含维生素C的食物同食
羊肉搭配禁忌
吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用.而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用 不宜同时吃醋.许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的.因为羊肉性热,功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜.不宜马上饮茶.因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘.肝炎病人忌吃羊肉.羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情.另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病.羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病.羊肉与乳酪相克——二者功能相反,不宜同食 羊肉与豆酱相克——二者功能相反,不宜同食.羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋.羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛,中毒.羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收.羊肝与红豆相克——同食会引起中毒.羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒.