知了能吃吗?求大神帮助
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 08:16:44
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可以的.知了营养丰富,味道好,现今已成为时髦的美味佳肴
建议还是别吃了,蝉的一生很短暂,人生其实多像。能不吃就不吃吧
能吃啊,饭店里还卖很贵呢,算是野味了。 油炸知了 主配料:活知了500克、葱段5克、姜片5克、净生菜200克。 调料:绍酒5克、酱油10克、白糖2克、麻油20克、胡椒粉2克、味精2克、色拉油500克(耗约100克)、辣椒粉5克。 制法 (1)将活知了剪去爪、翅,剖肚去脏,放在碗内,加酱油、白糖、辣椒粉、味精、葱段、姜片拌匀,腌渍10分钟至入味。生菜切成小条,放在盘内。 (2)炒锅置旺火上,加入色拉...
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能吃啊,饭店里还卖很贵呢,算是野味了。 油炸知了 主配料:活知了500克、葱段5克、姜片5克、净生菜200克。 调料:绍酒5克、酱油10克、白糖2克、麻油20克、胡椒粉2克、味精2克、色拉油500克(耗约100克)、辣椒粉5克。 制法 (1)将活知了剪去爪、翅,剖肚去脏,放在碗内,加酱油、白糖、辣椒粉、味精、葱段、姜片拌匀,腌渍10分钟至入味。生菜切成小条,放在盘内。 (2)炒锅置旺火上,加入色拉油烧至六成热,放入知了炸至软壳捞出,待油温升至八成热,放入知了复炸至外酥脆里鲜嫩,捞出沥油,放在生菜上,撒上胡椒粉,淋上麻油即成。 泉州醉知了 配料: 活知了500克 调料:花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱结,生姜,花椒,陈皮适量 操作: 清水加盐、糖、花椒烧开,冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活知了洗净,沥干水分。取大小适中的干净容器1只,底部先放葱结、生姜和陈皮,放入活知了,上面再放上葱、姜、陈皮,压上重物加入醉卤封口,放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装,浇入少许醉卤。
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