作业帮芹菜吃什么部位
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 01:54:33
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芹菜吃什么部位
芹菜吃什么部位
芹菜吃什么部位
叶子和茎都是可以食用的!从营养上来说,芹菜的营养基本都在叶子上.叶子稍微有点苦,吃之前先把叶子过下水.然后就变成甜甜的味道了,很好吃的.无所谓嫩和老. 或者洗净用开水焯了,加点胡罗卜丝,海带丝,然后放点盐,在加味精,酱油,香油,搅拌均匀.这样做既可当菜又可当咸菜,相当好吃.(要焯烂,别切太碎了,大点块更香).不防一试.!
另外,中国人吃芹菜时不喜欢连芹菜叶一起吃,主要是不好看,拿不上台面．其实嫩的芹菜叶子很好吃的．东南亚的人是拿芹菜叶做汤喝和煮面时放一些,即起到了香味的作用（可代替香菜）,又增加了粗纤维,一举两得．那里把芹菜叶子单独卖,所以你不妨一试!