蕨菜致癌吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/27 21:20:16
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蕨菜致癌吗?
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生长在山野中的蕨菜颇受青睐,有些地方将其制成干蕨菜推向市场.
但科学研究发现,蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质.这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高,叶中次之.
日本学者调查发现,在日本食道癌的高发地区,因经常食蕨菜的人而致癌.我国学者发现,长期以蕨菜为饲料的牛,膀胱癌的发病率也很高.
另据世界许多国家进行蕨菜致癌的试验表明,蕨菜可使大鼠诱发肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等.
科学家还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明,即使经过加工的蕨菜,也能诱发癌症.
所以,专家建议,不吃蕨菜为好.
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蕨菜致癌吗,蕨菜还能不能吃
野生蕨菜会致癌吗
蕨菜会致癌吗?如题.
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新鲜蕨菜有毒吗
蕨菜是不是有毒的?是不是会致癌的啊?我们老家有吃这些东西的,是野生的,只有清明的时候才吃,从来都不知道会致癌,这是真的吗?
孕妇能吃蕨菜吗,孕妇可以吃蕨菜吗
蕨菜到底致癌还是治癌.百度上有人说治癌有人说致癌到底哪个是对的.
为啥有人说蕨菜致癌本来么就是瞎说漏洞百出到底为什么这么说呢请回答
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