手头上有茄子,葱头,鸡蛋,大葱,以及一些日常普通的佐料.想给父母做道烧茄子.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 16:51:03
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手头上有茄子,葱头,鸡蛋,大葱,以及一些日常普通的佐料.想给父母做道烧茄子.
手头上有茄子,葱头,鸡蛋,大葱,以及一些日常普通的佐料.想给父母做道烧茄子.
手头上有茄子,葱头,鸡蛋,大葱,以及一些日常普通的佐料.想给父母做道烧茄子.
烧茄子做法:
原料:茄子(去皮),葱头1个,大葱2-3根,上好酱油10克,绵白糖20克,盐5克,味精少许,葱、姜、新蒜适量.
做法:
1、茄子、葱头、切成滚刀块.葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀.
2、炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行.因为茄子起初比较“吃”油,所以,一定要慢火,热油.而且要勤翻,几乎是不能停铲子,要不停的翻,等到茄子看起来发黄,变软的时候,慢点翻.慢翻但是也要翻,烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上.
3.等茄子变成很软烂的样子时,放入葱头,当然,如果不爱吃这两样东西可以不放,只放茄子进去.然后再放入调料,因为高料里有淀粉,所以要等它收一下汤,不要太稠.
提示:
烧茄子是很费油的,怎么才可以省油呢?
烧茄子时,茄子特别吸油而变得油腻腻,如果想省油兼清淡味好,可以将洗净的茄子先用盐略腌一下,当茄子渗出水分时,把水分挤掉,然后加油烹制.也可先不放油,先干炒一下,把茄子的水分煸掉,质地变松后再加油烹制.
另外,烧茄子用不到鸡蛋,所以省着鸡蛋,做汤吃吧.
手头上有茄子,葱头,鸡蛋,大葱,以及一些日常普通的佐料.想给父母做道烧茄子.
葱头和大葱什么关系
紫葱头有什么好处
求饺子馅都有哪些?越多越好.请具体一些好吗?什么跟什么搭配等等,例如:韭菜鸡蛋、猪肉大葱.
添加适当的形容词:()的茄子 ()的大葱
梦到在地里摘茄子、大葱是什么意思
大葱有什么作用
茄子丝瓜西红柿鸡蛋能一块炒着吃吗?
( )的黄瓜 ( )的茄子 ( )的大葱 ( )的土豆 ( )的青椒 ( )的冬瓜( )的韭菜 ( )的菜花
英语的 ,明天要翻译以下短语及词组 (中译英)(a或an) (some)一个苹果 一些苹果一个土豆 一些土豆一个西红柿 一些西红柿一个鸡蛋 一些鸡蛋一条茄子 一些茄子一条鱼 一些鱼一些羊肉 一
豆腐,鸡蛋,茄子,饭,香肠混在一起有什么化学反应?豆腐,鸡蛋,茄子,饭,香肠混在一起有什么反应,他们的元素分别是什么?一起吃进肚子里有什么的化学公式?
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