蛋白质变性后,其性质有哪些变化?请祥细说明,谢谢!答案很急需!谢了

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/07 00:53:22
蛋白质变性后,其性质有哪些变化?请祥细说明,谢谢!答案很急需!谢了
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改变其分子内部结构和性质的作用.一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏,都是变性的结果.
加热或用碱处理双链DNA,使氢链断裂,结果DNA变成为单链,此称为DNA的变性.

1、生物活性丧失（这是主要特征）
2、一些侧链基团暴露：构象改变
3、一些物化性质改变：溶解度下降、易凝聚沉淀、旋光性改变、粘度增加、光吸收性质增加、失去结晶能力等
4、生物化学性质改变：易被酶水解等

蛋白质变性后,其性质有哪些变化?请祥细说明,谢谢!答案很急需!谢了 蛋白质变性后性质会有哪些改变?还有DNA变性后会有哪些变化?（请回答的详细一点,） 变性后的蛋白质理化性质和生物活性有哪些? 使蛋白质变性的因素有哪些?变形后蛋白质有哪些特征?列举蛋白质变性应用实例 蛋白质变性的成因有哪些?请说具体点 何谓蛋白质变性?蛋白质变性作用的应用有哪些? “蛋白质变性后,其构象变化,而构型不变”的判断?谢…… 什么是蛋白质的变性作用和复性作用?蛋白质变性后那些性质会发生改变? 什么是蛋白质的变性?变性的特点有哪些? 蛋白质变性后与变性前看起来有何不同 变性蛋白质的方法有哪些? 蛋白质变性的条件有哪些呢? 蛋白质变性的条件有哪些呢? 蛋白质变性后 DNA变性后结构和性质发生什么变化? 蛋白质变性后其完全水解的程度就高吗?谢谢! 蛋白质变性熵怎么变化 什么是DNA的变性作用和复性作用?DNA变性后那些性质会发生变化?