食用菌香菇柄的几种深加工技术

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/21 09:07:12
食用菌香菇柄的几种深加工技术
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食用菌香菇柄的几种深加工技术
食用菌香菇柄的几种深加工技术

食用菌香菇柄的几种深加工技术
摘 要:文章简介了利用鄂东大别山地区的食用菌香菇下脚料(香菇柄)制作几类风味独特、脆嫩鲜香、深受人们喜爱的香菇食品的加工技术和方法.

摘 要:文章简介了利用鄂东大别山地区的食用菌香菇下脚料(香菇柄)制作几类风味独特、脆嫩鲜香、深受人们喜爱的香菇食品的加工技术和方法。