夏天吃的无籽西瓜和秋天吃的无核蜜橘,这样的果实又是怎样形成的呢

夏天吃的无籽西瓜和秋天吃的无核蜜橘,这样的果实又是怎样形成的呢
夏天吃的无籽西瓜和秋天吃的无核蜜橘,这样的果实又是怎样形成的呢

夏天吃的无籽西瓜和秋天吃的无核蜜橘,这样的果实又是怎样形成的呢
现在生产上栽培的无籽西瓜,均是三倍体（3X）西瓜.它是由四倍体（4X）西瓜作母本,二倍体（2X）西瓜作父本进行杂交而产生的一代杂种.目前栽培的无籽西瓜并不是完全没有种子,还有未发育的象嫩黄瓜籽一样的小而白的种皮,吃起来有无籽的感觉,所以叫无籽西瓜.
生产无籽西瓜的其他方法
1．天然激素法
该法是根据西瓜具有“单性结实”的特点,利用少籽（四倍体）西瓜花含有的天然激素,刺激二倍体有籽西瓜子房,使之不发生受精过程,而通过其内在的生理作用,促使普通（二倍体）西瓜植株坐瓜并生长成无籽西瓜,这是一种快速生产无籽西瓜的新途径.它具有取材容易、方法简单、操作方便等特点,当年即可生产出无籽西瓜,而且果型端正,皮薄,不空心,西瓜的质地及风味与原来普通西瓜品种相同,从生长到成熟不需特殊栽培措施,避免了无籽西瓜的发芽率低、成苗率低和结实率低等问题.
湖北省农科院经多年多次试验证明,利用该法生产的无籽西瓜,与三倍体无籽西瓜相似,果实内只含有白嫩可食的秕籽,无空心,含搪量达9%～10%,果皮厚度及风味均与所选用的普通西瓜品种相同.试验结果,以选用兴城红作母本生产的无籽西瓜为最好,表现为皮薄,肉质脆沙,含糖量高、风味好,白籽小而且少.蜜宝、都三号西瓜为母本生产的无籽西瓜次之,具体生产技术要点是：
（1）选好父母本：选作父本的少籽西瓜,要求果实内的种子数目多,花粉质量好的品种,且要求植株生长健壮.选作母本的普通西瓜,要求果实内的种子数要少,果实皮薄、含糖量高、品质优良的品种,且要求植株生长健壮.
（2）适时授粉：选作父本的雄花和选作母本的雌花都要在开花的前一天下午进行套袋或人工束花保护.翌日早晨雄、雌花开放时,及时摘下雄花,除去套袋或束缚物,对雌花进行人工授粉,授粉要充分并小心进行,以免损伤雌花.授粉完毕后,仍将雌花进行套袋或束花,以防普通西瓜的花粉落到柱头上.一般授粉3天后,幼瓜坐住即应及时除去套袋,以促进幼瓜正常生长发育.
（3）除掉异型瓜：在利用天然激素生产无籽西瓜的瓜田中,瓜坐住后要留巡视瓜田,及时摘除未经人工授粉而自然坐住的瓜,防止产生异型瓜及有籽西瓜.否则,由于普通西瓜的竞争力强,激素西瓜生长的竞争力弱而造成幼瓜长不大或化瓜.
（4）加强肥水管理：由于天然激素刺激而生成的无籽西瓜是未经受精的胚生长成的,所以其生长发育比较脆弱,必须给予良好的肥水条件和加强整理蔓工作,以促进其正常的生长发育.
（5）适时采收：利用该法生产的无籽西瓜,中熟品种的适宜采收期为开花后30天左右,采收过早,糖分含量不高,品质不佳；采收过晚,果实内的秕子增大,影响口感.采收后的无籽西瓜应立即销售或食用,不易久贮,否则果实内的秕籽变硬,品质变劣.
2．人工合成激素法
实践证明,利用某些激素类物质进行人工诱导,也能使普通二倍体西瓜结瓜,而且结成的西瓜内也只合有无胚的白嫩种皮,吃起来如同无籽西瓜一样.具体的生产要点是：
（1）选用优良品种：试验证明,早花是目前利用人工合成激素生产无籽西瓜的优良品种,在其他措施得当时,无籽成瓜率可达90%,与该品种人工人工授粉产生的有籽西瓜的成瓜率基本相同.其他品种如郑州3号、乐蜜1号、中育6号、鲁西瓜1号等也比较好.
（2）处理方法：先用蒸馏水分别配好100ppm的萘乙酸钠、25ppm的赤霉素和25ppm的2,4～D等三种溶液.再用这三种溶液的等量混和液（混合比例为1：1：1）处理西瓜雌花.混和液要求随用随配,混和后当日用完.处理雌花的万法是,在雌花开放的前一天下午先行套袋或夹花保护（如为两性花应严格去雄）,第二天早晨雌花开放时,摘下套袋或束缚物,用新毛笔蘸混合液涂到雌花柱头和子房的基部上,每朵花每次用药量约为1毫升.涂药后仍须将花冠夹住或进行套袋保护.涂药后第四天去掉套袋,并用涂抹一次混合液,或涂用20ppm的细胞激动素6～呋喃氨基嘌呤溶液,对提高成瓜率都具明显效果.试验证明,以对主蔓（双蔓整枝）第二雌花进行处理最为理想.涂药应选择晴天进行,如涂药后遇雨,雨后应重涂 1次.
（3）精细的田间管理：开花前要求达到植株健壮.涂药处理后,要随即掐去主蔓各叶腋处的侧蔓和生长点,并压好瓜蔓,促使营养物质向瓜内输送.涂第一次药后,如发现幼瓜皮色发暗,要补涂1次,可有效地防止化瓜.第一次涂药处理后10天左右,可掐去第二条瓜蔓的生长点.同一株的两条蔓上不要保留未经药液处理的幼瓜,因为有籽瓜与无籽瓜同时在一株上,营养物质容易被有籽瓜争夺去,而引起无籽瓜化瓜.要及时摘除其他雌花,防止坐有籽瓜.第一次涂药处理后12天左右,达到安全期,应进行浇水和追肥.但浇水量不可过大,以小水勤浇为宜,一般每次每亩浇3～4立方即可,每隔2～3天浇一次.追肥应在植株一侧开沟追施,每亩施三元复合肥30～40公斤.
3．扦插栽培法
详见“扦插栽培”部分.
4．组织培养法
组织培养就是利用植物的某一部分组织或器官在无菌条件下,培养成完整植株的一种新的繁殖方法.我国从1979年即开始开展此项工作,目前上海、北京、山东、河北、山西、甘肃及黑龙江等省市的许多单位已利用该法生产出大批优质高产的无籽西瓜供应市场,取得显著的经济效益和社会效益.具体方法是：
（1）培养材料：据国内外报道,西瓜的种胚、茎尖、根尖、花粉及子房等均可用于组织培养,但目前应用最多的是种胚和茎尖组织培养.
（2）培养基：西瓜组织培养的培养基因所选用的材料及培养阶段的不同异.一般可分为芽团分化培养基、种胚培养基和生根培养基等三种.
①西瓜芽团培养基：每升培养基中有大量元素硝酸铵（NH4NO3）500毫克,硝酸钾（KNO3）1000毫克,氯化钙（CaC12）440毫克,硫酸镁（MgSO4·7H2O）370毫克,磷酸二氢钾（ KH2PO4）370毫克,铁盐EDTA-Na2）745毫克；有微量元素硫酸亚铁（FeSO4·7H2O）55.7 克,硫酸锰（MnSO4·4H2O）22.3毫克,硼酸（H3BO3）6.2毫克,碘化钾（KI）0.83毫克,钼酸钠（ Na2MoO4·2H2O）0.25毫克,硫酸锌（ZnSO4·7H2O）8.6毫克,硫酸铜（CuSO4·5H2O）0.025毫克,氯化钴（CoC12·6H2O）0.025毫克；含有机物肌醇100毫克,维生素B10.4毫克,维生素B60.5毫克,甘氨酸2毫克,烟酸0.5毫克；含激素吲哚乙酸（IAA）1毫克,6-苄基嘌呤（6-BA）0.5毫克；含琼脂7克,蔗糖30克或食用白糖50克.pH调至5.5～6.4.
②西瓜种胚培养基：大量元素、微量元素、维生素及有机物等全部与①同,但激素类去掉吲哚乙酸（IAA）和6-苄基嘌呤（6-BA）.蔗糖改为每升20克（食用白糖33.3克）.pH调为6～6.4.
③西瓜生根培养基：除将①中的激素6-苄基嘌呤和吲哚乙酸去掉,换用吲哚丁酸（IBA）1毫克,其余各类元素与①完全相同.
（3）培养方法：首先对培养材料进行消毒处理.如果取材为种子时,先用70～80℃温水浸种,搅拌至30℃左右,浸泡一昼夜,然后用75%的酒精消毒30秒钟,在无菌条件下剥去种皮,用0.1%的开汞消毒2分钟,再用无菌水冲洗4～5次,接种于培养基上,放入培养室培养.胚根首先萌发,2周后当2片子叶展开转绿时,将带子叶的胚芽切下,进行转移培养.以后每隔3～4周切割一次,将顶芽和侧芽分离,再行继代培养.
如果从田间三倍体西瓜苗上直接取茎尖或侧芽时,应先将取来的材料用自来水冲洗干净,再用75%的酒精消毒10秒钟,然后用0.1%的升汞消毒2钟,最后用无菌水冲洗4～5次,接种于培养基上,放入培养室培养.
（4）培养基和培养条件：所用的基本培养基为M5和1/2MS,根据对幼苗分化,生长以及生根等不同环节的具体要求,分别附加不同的激素,再加3%的蔗糖,0.7%的琼脂,调整pH值为5.8.在 1公斤/厘米2压力下高温灭菌20分钟,然后进行接种,再将接种好的外植体放在温度为26±1℃、光强1000勒克司、光照14小时/日的培养室中培养.
（5）嫁接及管理：将组织培养增生的芽苗,可直接培育为成苗用于生产,也可用于嫁接培育成嫁接苗用于生产,以后者为好.若培育嫁接苗,在嫁接之前,需将分化的芽苗加高.方法是,将芽苗转移到不含激动素的MS+IBA0.5～1.0+GA0.5生根培养基中,使芽苗的基部逐渐生根,伴随根的生长,幼茎迅速加高,发育健壮,提高了接穗的质量.嫁接所用的砧木播种在盛有普通土壤的塑料营养钵中,待砧木子叶展开,微露真叶时,切除砧木顶芽进行嫁接.砧木的选择及嫁接操作方法参阅“嫁接栽培”部分.嫁接后立即转入愈合棚中愈合,棚内温度25～35℃,相对湿度95%以上,在此条件下,嫁接苗一般10天左右即可愈合,然后转移到温室中,锻炼3～4天.此期应注意透风,使之逐渐增强适应性.最后移栽到大田.田间栽培管理措施与无籽西瓜栽培管理措施相似,可参照执行.