作业帮植物油精炼大致可以分为三类,即物理精炼,化学精炼和什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 01:49:31
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植物油精炼大致可以分为三类,即物理精炼,化学精炼和什么?
植物油精炼大致可以分为三类,即物理精炼,化学精炼和什么?
植物油精炼大致可以分为三类,即物理精炼,化学精炼和什么?
和机械精炼.植物油的精炼分这三类：（1）机械精炼：包括沉淀、过滤、离心分离,主要是用以分离悬浮在油脂中的机械杂质用部分胶溶性杂质； （2）物理精炼：主要包括水化、脱色、水蒸汽蒸馏等,水化主要除去磷脂,脱色主要除去色素,水蒸汽蒸馏用于脱除臭味物质和游离脂肪酸； （3）化学精炼：主要包括酸炼、碱炼,此外,还有脂化、氧化等,酸炼是用酸处理,主要除去色素、胶溶性杂质,碱炼是用碱处理,主要除去游离脂肪酸,氧化主要用于脱色.植物油通过精炼,油品中水份、杂质、酸价、过氧化值都达到国家规定的质量标准,且不易酸败变质,而有利贮藏,烹饪时不产生大量的油烟,保持了油脂风味.希望有所帮助,
植物油精炼大致可以分为三类,即物理精炼,化学精炼和什么?
精炼植物油是不是氢化油?
( )精炼.
精炼植物油有经过氢化吗?
未精炼的植物油最有营养吗
棕榈油好还是精炼植物油好?
食用植物油和氧化植物油和精炼植物油有什么差别?
棕榈油物理精炼和化学精炼分别有什么好处?
食用植物油、精炼植物油、植物起酥油哪些是氢化的
精炼植物油、淀粉,还有乳化剂的作用是?
精炼植物油的作用在牛奶饼干里的
精炼植物油在食物中有什么作用
精炼植物油和氢化油有什么不同?
请问精炼植物油和植物奶油有什么区别?
精炼植物油和氢化植物油对人体有害吗?精炼植物油和氢化植物油会不会有什么有害物质,吃了对人好吗?
是否所有食品成分中的植物油或者精炼植物油都是氢化油?
哪题：精炼食用植物油（精炼植物油）和人造奶油有什么区别?它们是一种油吗?麻烦详细说明下,
精炼是什么意思