作业帮杏鲍菇多糖的分离纯化工艺最好是一份研究进展的报告 谢谢了
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/01 08:17:23
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杏鲍菇多糖的分离纯化工艺最好是一份研究进展的报告 谢谢了
杏鲍菇多糖的分离纯化工艺
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近年来,随着食用菌生产的不断发展,珍稀食用菌的开发作为调整品种结构,提高效益的重要举措而倍受人们关注,珍稀菌类生产成为食用菌产业的热点之一.珍稀食用菌具有营养、嗜好、生理等功能,符合联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）对新食品资源开发“天然、营养、保健”的要求,其本身具有很高的开发价值；同时,随着人们生活水平的不断提高,人们对食品求新、求异的心理使得市场对食用菌产品呈现出多样化的需求,珍稀食用菌作为常规食用菌的相对概念而被提出,这也为珍稀食用菌的开发提供了广阔的市场空间.与此同时,国内外食用菌市场已从卖方市场逐渐向买方市场过渡,生产效益趋于下降,风险逐渐增大.珍稀食用菌的开发,可丰富菌业品种,增强产业抵御市场风险的能力,稳定和提高生产效益,适应市场需求,调整食用菌产业内部的品种结构,是保持食用菌产业持续稳定发展的重要举措.
我国在很久以前就有吃食用菌的习惯,特别是吃黑木耳、香菇、蘑菇、灵芝的历史悠久.近几年又推出了杏鲍菇、白灵菇、牛肝菌等新品种更受人们欢迎.目前我国食用菌年产量占世界总产量的65%以上,我国已成为食用菌的出口和生产大国,其中双孢菇占世界总量20%以上,香菇占世界总量的70%以上,我国香菇、平菇、木耳、茯苓、银耳、猴头菌、草菇的产量已居世界第一.近年来一些珍稀菇类如杏鲍菇和白灵菇等珍稀类草腐菌的开发,使玉米芯、麦秸、稻草、秸杆等农作物废弃物得以充分利用,变废为宝,发展空间极大.
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