六偏磷酸钠作用是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 13:15:17
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六偏磷酸钠作用是什么?
主要作用是改善食品的色、香、味,调整食品的营养构成,延长食品的保质期,但是六偏磷酸钠中会有微量的重金属如砷,铅等,砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒；食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物,低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症,使骨骼中的钙质减少,导致骨质硬化和骨质疏松.

在我工作的领域，该物质是用作阻垢剂的，也就是说在纯水的生产过程中，为防止净水设备结垢，而加入的一种药剂。

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