花蜜是怎么生产的?怎么知道蜜蜂采的是什么花的花蜜?我一直想不明白,难道还能规定这一批蜜蜂采枸杞花,而另一批去采益母草的?怎么办到的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 14:48:55
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花蜜是怎么生产的?怎么知道蜜蜂采的是什么花的花蜜?
我一直想不明白,难道还能规定这一批蜜蜂采枸杞花,而另一批去采益母草的?怎么办到的?

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花蜜是怎么生产的?怎么知道蜜蜂采的是什么花的花蜜?
  蜜
  蜂蜜是大家熟悉的天然食品,系蜜蜂采集植物花朵内的花蜜,带回巢内经酿制加工浓缩而成的半透明黏稠甜液.
  蜜蜂采花蜜工作非常辛苦,一只蜜蜂一次只能携品20毫克的花蜜,采集1公斤的花蜜,工蜂要飞行50-60万次,而生产1公克的蜂蜜,工蜂要采集约1500-1600朵花的花蜜,如果蜜蜂在离开蜂巢1公里的地方采集花蜜,每采满一个蜜囊,而要飞行3公里,制造1公斤的蜂蜜需飞行36-45万公里,等于绕地球8.5-11周,可见瓶中蜜滴滴皆辛苦.
  花蜜是含水60—80%的甜液,蜜蜂采集后还要经过5—7天,不断搧风蒸发浓缩,使水份降到20%以下,花蜜中的蔗糖会被体内所分泌的酵素分解转化为葡糖和果糖,才能变成蜂蜜,当巢内贮满蜂蜜时,人们以摇蜜机摇取,经过滤分装始成为香甜可口的商品蜜.
  常温下呈透明或半透明粘稠状液体,比重1.40—1.44间,颜色由水色—深褐色,常随蜜源植物种类而异,并各具特有香气,一般颜色浅者香味清淡,颜色深者香味浓厚,蜂蜜具有结晶的特性,14—15摄氏温度时,蜂蜜的葡萄糖最容易析出产生结晶,尤其含葡萄糖较高的蜂蜜易发生,此乃正常现象,并非结晶就是假蜜或劣蜜,因此不能以结晶与否来作为假蜜的指针.
  参考资料:蜜蜂杂志资料

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