油脂是大分子还是小分子,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 23:22:25
油脂是大分子还是小分子,
x){i狖g3?]iGӵ^npulQ_`gCyp{mbb=;5,6w۞H=2YDŽg<ߵE*';O4Qi]S1D|t腙_\g#0

油脂是大分子还是小分子,
油脂是大分子还是小分子,

油脂是大分子还是小分子,
油脂是小分子,能水解.
酸性条件下水解生成高级脂肪酸与甘油,反应可逆.
碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐与甘油,反应不可逆.