作业帮β-转角 是怎么转的?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/06 00:43:18
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β-转角 是怎么转的?
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β-转角 是怎么转的?
在β－转角中第一个残基的C=O与第四个残基的N-H氢键键合形成一个紧密的环
β转角也称β弯曲、β回折、紧密转角和发夹结构.这种结构是伸展的肽链形成180°的U型回折.
β转角有如下特征：①肽链骨架以180°回折而改变了肽链的方向；②由肽链上四个连续的氨基酸残基组成；③Gly和Pro经常出现在这种结构中；④有利于反平行β折叠的形成.
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