沙丁鱼刺身中有黄色或红色的鱼子一样的东西.那是沙丁鱼籽还是鱼肉?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/12 00:33:55
沙丁鱼刺身中有黄色或红色的鱼子一样的东西.那是沙丁鱼籽还是鱼肉?
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沙丁鱼刺身中有黄色或红色的鱼子一样的东西.那是沙丁鱼籽还是鱼肉?
沙丁鱼刺身中有黄色或红色的鱼子一样的东西.那是沙丁鱼籽还是鱼肉?

沙丁鱼刺身中有黄色或红色的鱼子一样的东西.那是沙丁鱼籽还是鱼肉?
有的地方叫沙丁鱼,也有的地方叫希零鱼.
说法一：所谓“希零鱼”其实不是一种鱼,而是青鱼配以蟹子的一件合成品.颜色会因制造商所选择的蟹子品种而有所不同,和性别无关.
说法二：希零鱼籽-黄 用鲱鱼（用除腌过）和多春鱼籽压制成板状
那个有色的是鱼子,有黄色和橙色两种.那鱼是腌制好以后,鱼子连肉一起切出来上碟,所以就那么好看.
它是将鱼肉分别与红色、黄色的希鲮鱼籽一起压制而成.
PS：上面是网上查到的几种比较靠谱的说法,没搞懂到底里面是啥东西的籽,很好吃就是了,有海水的味道.

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