作业帮发酵与腌制有什么区别?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/14 22:48:33
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发酵与腌制有什么区别?
发酵与腌制有什么区别?
发酵与腌制有什么区别?
发酵是复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质.发面、酿酒等都是发酵的应用.也作酦酵.
腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法.现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术.酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶,是祖国宝贵文化财富的一部分.
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发酵与发酵工程有什么联系与区别?谢谢
生物化工与发酵工程有什么区别?
碘盐和腌制盐有什么区别
泡菜 发酵 腌制求问,泡菜是发酵还是腌制的?还是两者兼备?国内有什么有特色的泡菜?懂思密达的也说下吧~
腌制的鱼和肉以及酒类和发酵食品中,有什么致癌物质?
发酵型乳酸菌与普通的酸奶有什么区别?
蒸馏酒与发酵酒有什么区别
微生物发酵与微生物转化有什么区别?
酶技术与发酵技术有什么区别
乳糖胆盐发酵培养基与乳糖发酵培养基有什么区别?
泡菜腌制 如果希望发酵快些,可将蔬菜在开水中浸1分钟 有什么作用?还有，腌制好的泡菜是熟的吗？
发酵和腌制的区别是什么?哪些属于发酵食品?哪些是腌制食品?他们对身体有害吗?
酵母菌发酵酸奶和酵母菌发酵酸奶有什么区别
发酵乳和酸奶有什么区别
粗盐等于腌制盐吗 有什么区别啊?粗盐等于腌制盐吗 有什么区别啊?泡澡用,买粗盐的,回来注意到时腌制盐,有什么区别的呢?
面包在一次发酵和二次发酵还有快速发酵有什么区别?
面包在一次发酵和二次发酵还有快速发酵有什么区别?