隔水炖是什么概念?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/27 00:10:20
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就是所要炖的东西不是直接放在水中,但是所用的锅里有水,用容器将它们分开

炖的东西不是直接放在水中，放在有盖的容器里，放在水里炖

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