作业帮小圆面包烘烤工艺参数尤其是焙烤温度,我做的小圆面包重量很小,只有100g,问此时应该以什么工艺参数为佳.自己做的面包偏硬.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/04 12:12:24
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小圆面包烘烤工艺参数尤其是焙烤温度,我做的小圆面包重量很小,只有100g,问此时应该以什么工艺参数为佳.自己做的面包偏硬.
小圆面包烘烤工艺参数
尤其是焙烤温度,我做的小圆面包重量很小,只有100g,问此时应该以什么工艺参数为佳.自己做的面包偏硬.
小圆面包烘烤工艺参数尤其是焙烤温度,我做的小圆面包重量很小,只有100g,问此时应该以什么工艺参数为佳.自己做的面包偏硬.
我给你一个配方,高筋面粉150克,酵母1小勺,白砂糖25克,盐1.8克,鸡蛋15克,奶粉5克,水75克,黄油12克.想做多少个面包,你可以改变一下他们的比例.你做的面包太硬,主要是发酵不充分,也最好加点面包改良剂.
小圆面包烘烤工艺参数尤其是焙烤温度,我做的小圆面包重量很小,只有100g,问此时应该以什么工艺参数为佳.自己做的面包偏硬.
怎样掌握烘烤面包的温度
面包发酵发大了 都顶到面包机盖上了 需要烤多久用的是面包机 做的1000克面包 我自己进行了二次发酵 结果发大了.面包顶到了面包机盖子上 需要烘烤多久 上次一个小的烤了20分钟 外皮酥了
面包烘烤
LED灯使用前烘烤温度是多少,烤多久?
面包机烘烤温度大约是多少想烤鸡翅要多长时间?
烤出松软的面包 烤箱温度是多少 烤多长时间
做面包都需要什么材料?在微波炉里烤需要多少温度?
面包机做面包最后烘烤要多少时间
面包与饼干加工时的异同点（从原料,工艺,烘烤等几方面分析）
烘烤面包多少时间
远红外烤箱烘烤食物,是食物温度高还是烤锅温度高
烤箱烤匹萨温度180度烘烤5-7分钟,不需要上下火吗把饼坯送入烤炉用180度烘烤5-7分钟 这句话我不能理解.我怎么烤?上下火的温度不需要调吗?是直接放中间烤吗
50克的面包烤多久温度时间
40g的面包要多少温度烤,多少时间
用烤箱烤出松软的白土司 温度和时间是多少?面包烤久了会生出致癌物 我自己不敢试
锻F53温度参数及锻造工艺
烤箱功率和烘烤时间以及温度请大师指点,总是烤的不对,