营养素包括哪几大类?各类所需量是多少?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/12 22:00:39
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营养素包括哪几大类?各类所需量是多少?
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人体所需的营养物质
蛋白质
必需氨基酸 异亮氨酸 亮氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 苯丙氨酸
苏氨酸 色氨酸 撷氨酸
半必需氨基酸 组氨酸 精氨酸
非必需氨基酸 可在体内合成
糖类 可在体内合成,但实际上大部分需由体外供给
脂类
必需脂肪酸 亚麻二烯酸 亚麻三烯酸 花生四烯酸
非必需脂肪酸 可在体内合成
无机元素
主要元素 钠 钾 钙 镁 磷 氯 硫 碳 氢 氧 氮
微量元素
肯定必需者 铁 锌 铜 锰 钻 碘
未肯定必需者 铬 镍 钒 锡 钼 硒 氟
维生素
维生素B1(盐酸硫胺)(新B1 TTFD 呋喃硫胺),
B2(核黄素),
B3烟酸(尼古丁酸 NA 尼克酸)(烟酰胺 维生素PP NAA)
B4(6-氨基嘌呤磷酸盐)
B6(盐酸吡哆辛),
B12(氰钴铵),
叶酸 泛酸 生物素
(PABA对氨基苯甲酸 肌醇 胆碱)
维生素C 维生素A 维生素D 维生素E 维生素K
水
成人营养素摄入量
维生素A维生素D维生素E维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12
ug ug mg mg mg mg ug
800-700 5 14 1.4-1.3 1.4-1.2 1.2 2.4
泛酸 叶酸 烟酸 胆碱 生物素 维生素C
mg ug mg mg ug mg
5.0 400 14-13 500 30 100
蛋白质 钙Ca 镁Mg 铁Fe 锌Zn 硒Se
RNI/g AI/mg AI/mg AI/mg RNI/mg RNI/ug
75-65 800 350 15-20 15-11.5 50