蛋白质本身是多肽吗RT还有为什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 08:24:26
蛋白质本身是多肽吗RT还有为什么
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蛋白质本身是多肽吗RT还有为什么
蛋白质本身是多肽吗
RT
还有为什么

蛋白质本身是多肽吗RT还有为什么
我们教科书上说的
肽链盘曲、折叠,形成有一定空间结构的蛋白质分子
够明白了吧?

多肽和蛋白质的区别，一方面是多肽中氨基酸残基数较蛋白质少，一般少于50个，而蛋白质大多由100个以上氨基酸残基组成，但它们之间在数量上也没有严格的分界线，除分子量外，现在还认为多肽一般没有严密并相对稳定的空间结构，即其空间结构比较易变具有可塑性，而蛋白质分子则具有相对严密、比较稳定的空间结构，这也是蛋白质发挥生理功能的基础，因此一般将胰岛素划归为蛋白质。但有些书上也还不严格地称胰岛素为多肽，因其分...

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多肽和蛋白质的区别，一方面是多肽中氨基酸残基数较蛋白质少，一般少于50个，而蛋白质大多由100个以上氨基酸残基组成，但它们之间在数量上也没有严格的分界线，除分子量外，现在还认为多肽一般没有严密并相对稳定的空间结构，即其空间结构比较易变具有可塑性，而蛋白质分子则具有相对严密、比较稳定的空间结构，这也是蛋白质发挥生理功能的基础，因此一般将胰岛素划归为蛋白质。但有些书上也还不严格地称胰岛素为多肽，因其分子量较小。但多肽和蛋白质都是氨基酸的多聚缩合物，而多肽也是蛋白质不完全水解的产物。

收起

是。蛋白质的装配包括四个级别的结构：
一级结构：氨基酸序列
二级结构：多肽
三级结构：蛋白质
四级结构：有的蛋白质有，有的没有
可见蛋白质是多肽进一步折叠的产物

当然是，因为蛋白质是有成千上万的单肽组成，好好看看生物书，很清楚的。

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