双缩脲试剂能与高温后的蛋清溶液反应吗为什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/30 09:02:02
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双缩脲试剂能与高温后的蛋清溶液反应吗为什么?
双缩脲试剂能与高温后的蛋清溶液反应吗
为什么?
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高温处理蛋清以后把蛋白质变性失去了活性,但是只是破坏了它的空间结构而已,并没有破坏肽链中的肽键.
而双缩脲试剂起作用在于蛋清中存在肽键,所以高温后还是可以显色的
能的啊 正确的回答 嘿嘿 分给我 谢谢
双缩脲试剂能与高温后的蛋清溶液反应吗为什么?
高温处理的蛋清溶液与双缩脲试剂反应会产生紫色反应吗?双缩脲试剂的反应原理是什么?胃液处理过的蛋白质溶液与双缩脲试剂反应产生紫色反应?双缩脲试剂的反应原理是什么?
加热后的牛奶和蛋清能与双缩脲试剂反应吗
氨基酸溶液能与双缩脲试剂产生紫色反应吗?
如何用双缩脲试剂、斐林试剂、淀粉溶液鉴别稀蛋清和淀粉酶溶液
蛋白质高温变质后仍能与双缩脲试剂发生颜色反应
高温处理过的S型菌蛋白质能不能与双缩脲试剂发生紫色反应
20克2%的NaOH溶液与20克2%的盐酸充分反应后,溶液能使紫色石蕊试剂变成_______.
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氯化钠溶液加入试剂A反应能产生气体与溶液a,溶液a再加入试剂B产生白色沉淀.问:试剂A的化学式是什么
用于鉴别氨基酸溶液,蛋白质溶液和淀粉溶液的试剂是1.茚三酮,碘水2.双缩脲试剂,碘水1行不行啊? 茚三酮能和蛋白质反应吗
1、 某化合物(甲)分子式为C6H14O,在高温下通过铜催化剂氧化后得分子式为C6H12O的化合物(乙),(乙)(乙)能和NaHSO3反应,但不与Tollens试剂反应。(甲)和浓硫酸共热得到分子式为C6H12的
现有无标签的稀蛋清,葡萄糖淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂.斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别1)用一种试剂将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是——,其中发生显色反映的一组是—
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能与双缩脲试剂发生紫色反应的是什么
加入的试剂能与沉淀反应吗
硝酸银与铁反应后生成的固体与什么试剂反应生成一种溶液和银?
将蛋清和食盐溶液混合,蛋白质能析出吗?