苯甲酸可以用在糕点类防腐吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 15:25:48
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苯甲酸可以用在糕点类防腐吗?
苯甲酸可以用在糕点类防腐吗?
苯甲酸可以用在糕点类防腐吗?
应用范围:碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁.
适用PH值:<4.5
所以不能用在糕点里
苯甲酸可以用在糕点类防腐吗?
为什么苯甲酸在酸性条件下防腐效果最好
苯甲酸钠对面粉的防腐作用大吗?看了苯甲酸钠的简介,不是太懂,苯甲酸钠是酸性防腐剂,对面粉的防腐作用大吗?如果在里面加入冰乙酸是否可以增加其仿腐的效果呢?苯甲酸钠防腐最佳PH是2.5-4
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老陈醋是碱性的,这个我确定.我在百科里看了一下,那个苯甲酸钠在碱性物质里没有防腐作用.那么,老陈醋里苯甲酸钠有什么用.帮个忙,谢谢了!
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