哪种维生素是抗氧化剂?

哪种维生素是抗氧化剂? 维生素c是氧化剂吗?抗氧化剂是氧化剂吗? 抗氧化剂是还原剂吗?1、生石灰 2、还原铁粉（是什么?）3、亚硫酸钠 4、维生素 是抗氧化剂吗？ 为什么维生素C可以做抗氧化剂? 一个让我一昼夜生白发的化学题 抗氧化剂究竟是还原性还是氧化性维生素C是还原性 亚硝酸钠是氧化性 可是它们都是抗氧化剂 抗氧化剂的原理到底是什么 米制品中应用哪种抗氧化剂 抗氧化剂是防腐剂吗? 抗氧化剂是防腐剂吗? 哪些是抗氧化剂 维生素E在我国可以作为抗氧化剂使用吗?就是维生素E可以不可以做为抗氧化剂添加在食品里面?但是我在网上查到我国（GB 2920-1996）规定允许使用的抗氧化剂为14种,这14种里面没有维生素E呀, 抗氧化剂就是维生素C吗?我以前看过网上说西红柿生吃能补充维生素C,熟吃能补充抗氧化剂.但今天又看见“维生素C（抗氧化剂）”什么的.难道维生素C就是抗氧化剂吗? 维生素c片能否作为抗氧化剂来做实验 哪些含有维生素C和抗氧化剂的食物呢 迄今为止发现的最强的抗氧化剂是哪一种 大米表皮含有哪种维生素?是维生素B吗?具体是维生素B的哪一种? 哪种维生素为脂溶性维生素? 哪种维生素分解形成维生素PP 食油中的 抗氧化剂 哪种食用油比较好