白菜煮熟后切丝揉成团在放冰箱冷冻会产生亚硝酸盐吗?白菜煮熟后切丝揉成团在放冰箱冷冻会产生亚硝酸盐么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/03 17:45:16
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蔬菜中非人为添加或非自身固有的亚硝酸盐是通过微生物转化来的,在冷冻条件下新增的亚硝酸盐可以忽略不计.