作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/19 14:09:13
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主料：猪肉(瘦) 150克 芹菜 250克
调料：植物油 50克 甜面酱 20克 酱油 30克 各适量
芹菜炒肉丝的做法：
1.将猪肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶,削去根,洗净后切成段.
2.将芹菜段放入沸水中汆一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待用.
3.将炒锅置于中火加热,放入食油烧至六成热时,推入肉丝煸炒至泛白,拨放锅边,放入甜面酱烧熟,再与肉丝混炒,加入酱油翻炒,倒入芹菜,颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌.