作业帮为什么香港的醋是红色的前两天去香港,吃小吃!发现他们的醋是红紫色的!我和好奇,比起大陆的醋淡了很多!我想知道那是什么做的?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 08:53:24
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为什么香港的醋是红色的前两天去香港,吃小吃!发现他们的醋是红紫色的!我和好奇,比起大陆的醋淡了很多!我想知道那是什么做的?
为什么香港的醋是红色的
前两天去香港,吃小吃!发现他们的醋是红紫色的!我和好奇,比起大陆的醋淡了很多!我想知道那是什么做的?
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红醋并不是华南特产,是出自浙江,所以又称为浙醋
浙江红醋以大米为原料,产品呈鲜艳透明的玫瑰红色,酸味醇厚,别具一格,很受消费者欢迎.由于利用自然界微生物,出品率低,每年5月份(霉雨季)投产,生产又受到季节限制,虽经过几年不断的扩大生产,但仍然赶不上消费的需要.食醋地方性比较强,浙江消费者极大多数都喜欢玫瑰红色食醋.
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