园艺产品在贮藏中一般会发生哪些品质变化

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/17 14:29:24
园艺产品在贮藏中一般会发生哪些品质变化
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园艺产品在贮藏中一般会发生哪些品质变化
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园艺产品在贮藏中一般会发生哪些品质变化
首先,由于呼吸作用会使有机物质消耗,营养物质流失;其次呼吸作用会产生呼吸热,使果蔬腐烂变质;其次,由于蒸腾作用,会使果蔬失水,表皮皱缩等