赖氨酸有三个pk值,pk1=2.1,pk2=9.0,pk3=10.5;赖氨酸的pl为多少?pk是什么?,pl又是什么?怎么算?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 03:49:08
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pK中的p是负对数的意思,如我们常用的pH就是氢离子浓度的负对数.
c(H+)=0.002mol/L
pH=-lg0.002=3-lg2=2.7
pK中的K是电离常数的意思,赖氨酸中有两个氨基,一个羧基,它们都可以电离,因此有三个电离常数.
pI可能是等电点的意思,等电点就是在氨基酸溶液中加入酸或碱,使氨基和羧基的离子化程度相同,此时插入两个电极,通以直流电,氨基酸将不向任一电极移动.此时的pH为该氨基酸的等电点,等电点时氨基酸以两性离子存在.如:R-CH(-NH3+)-COO-的形式.
等电点是通过实验测出的,根据电离常数也可以计算,但很繁.
赖氨酸的等电点为9.74