作业帮酵母抽提物在调味领域所起到的作用?高品质的酱油、醋、鸡汁、方便面调味包、休闲即食小食品都要用到酵母抽提物?安琪酵母的酵母抽提物品质最好吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 08:25:23
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酵母抽提物在调味领域所起到的作用?
高品质的酱油、醋、鸡汁、方便面调味包、休闲即食小食品都要用到酵母抽提物?安琪酵母的酵母抽提物品质最好吗?
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国内最大的酵母抽提物厂家,在湖北宜昌,是一家国有上市企业,安琪酵母股份有限公司
襄阳德林生物制品厂的酵母抽提物也还不错的说。
烟台华海生物制品有限公司生产的一鲜特 酵母抽提物 也是不错的选择。
酵母提取物有很多品种。主要还是分为上清液产品（30元以上） 混合液产品 （20元-30元左右） 和 重液产品（20元以下）。 档次依次降低。可以根据你制作产品的成本添加适当的酵母抽提物。
由于制作酵母抽提物的原料每个企业都是使用不同的酵母菌种，所以产品有差异，关键还是看自己添加后的效果和成本，不一定最好的产品...
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烟台华海生物制品有限公司生产的一鲜特 酵母抽提物 也是不错的选择。
酵母提取物有很多品种。主要还是分为上清液产品（30元以上） 混合液产品 （20元-30元左右） 和 重液产品（20元以下）。 档次依次降低。可以根据你制作产品的成本添加适当的酵母抽提物。
由于制作酵母抽提物的原料每个企业都是使用不同的酵母菌种，所以产品有差异，关键还是看自己添加后的效果和成本，不一定最好的产品添加到你的产品中就是最好的。
此外用量的多少 个人经验在1%-5%之间。
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酵母抽提物在调味领域所起到的作用?
酵母抽提物在调味领域所起到的作用?高品质的酱油、醋、鸡汁、方便面调味包、休闲即食小食品都要用到酵母抽提物?安琪酵母的酵母抽提物品质最好吗?
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