猪肝的做法,如何给猪肝去毒
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/03 11:07:03
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猪肝的做法,如何给猪肝去毒
猪肝的做法,如何给猪肝去毒
猪肝的做法,如何给猪肝去毒
如果猪肝急需烹调,则可以视其大小切成4-6块,放在盆内轻轻再洗一下,然后放入网筐中,在自来水下冲洗干净.有的人为追求猪肝鲜嫩,在锅中炒的太短,这不但难于杀死猪肝内某些病菌或寄生虫卵,同时对猪肝的去毒也不利.所以猪肝不宜炒得太嫩.