作业帮窨制分几种
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/17 19:04:48
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窨制分几种
窨制分几种
窨制分几种
高级花茶用绿茶为坯要经过窨五次以上窨制
.窨制始于明代.产于我国中部、北部低山丛林,庭院或花园多有栽培,耐寒性强,品种繁多,花香馥郁（甜香）持久.
在花汛期间,采当日朵大饱满、花瓣肥厚、色泽鲜艳红润、含苞初放之鲜花,经摊放、折瓣、去花蒂花蕊,用花瓣付窨.分别以烘青绿茶和工夫红茶为茶坯.玫瑰红茶单窨不提花,配花量为20～25%,以热坯付窨,窨后4～6小时通花,散热一天,收堆续窨18～20小时.二级玫瑰绿茶采用二窨一提,配花量50%；六级单窨一提,配花量10%～15%.窨后4～5小时通花散热,收堆续窨5～8小时.起出的共瓣和湿坯分别复火,在成箱时按需求比例拼和（也有不拼花干的）.产品按茶坯原料定级,玫瑰红茶分1～5级,玫瑰绿茶二级外销,六级内销.
品质特点：茶叶外形符合同级茶坯原商业部部颁标准,内质香气具玫瑰花香.玫瑰富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多种成分,具有理气解郁、和血散淤之功效.成品包装参见花茶.