作业帮如何判断西瓜是水瓤还是沙瓤,另外如何判断是否过期?最近买了个西瓜听声音是熟了,但是回家一看,里面都有异味了.另外如何从表面判断水瓤还是沙瓤?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/21 01:42:35
如何判断西瓜是水瓤还是沙瓤,另外如何判断是否过期?最近买了个西瓜听声音是熟了,但是回家一看,里面都有异味了.另外如何从表面判断水瓤还是沙瓤?
如何判断西瓜是水瓤还是沙瓤,另外如何判断是否过期?
最近买了个西瓜听声音是熟了,但是回家一看,里面都有异味了.
另外如何从表面判断水瓤还是沙瓤?
如何判断西瓜是水瓤还是沙瓤,另外如何判断是否过期?最近买了个西瓜听声音是熟了,但是回家一看,里面都有异味了.另外如何从表面判断水瓤还是沙瓤?
目前判断西瓜成熟的主要方法有目测法、手摸或拍打法、标记法、比重法等.
1、目测法果实成熟后,果皮坚硬光亮,花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷,果实阴面自白转黄且粗糙,果柄上的绒毛大部分脱落,座果节前后1－2个节卷须枯萎等,这些都可作为西瓜成熟的标志.
2、手摸或拍打法成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉；而未成熟的西瓜,用手摸时有发涩感.另外,用手托瓜,敲打或指弹瓜面时,若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜；相反,若发出咚、咚、咚坚实音的,则多属生瓜.
3、标记法它是以各品种的成熟需要一定积温及日数为根据,开花授粉后,进行单瓜标记.按各品种成熟所需积温或日数,推算出成熟期.通过标记座果日期和切瓜检查相结合,可以保证所采西瓜达到适宜的成熟度.
4、比重法成熟西瓜与水的比重在常温下是不同的.水的比重是1,而一般成熟瓜的比重为0.9-0.95.将西瓜放入水中观察.若西瓜完全沉没,则表明是生瓜；浮出水面很大,说明瓜的比重小于0.9,西瓜过熟；若浮出水面不大,则表明是熟瓜.
简单介绍几种西瓜的鉴别方法.
(1)感观鉴定法.就是用耳、目等感观器官来鉴别.一是看：凡是成熟的西瓜,一般是瓜个已长成,皮色好看,发亮,油渍渍的,瓜皮上的胎毛已退,只留下瓜蒂上的一圈绒毛；二是听：用手轻轻的卡住西瓜,放在耳朵旁,用手轻轻的掬一掬,瓜内发出“嗞----”的响声,是熟瓜,而且多为沙瓤瓜.
(2)比重鉴定法.一般是成熟的西瓜重量轻,不成熟的西瓜重.两个个头差不多一样大的西瓜,拿起来一个轻,一个重,重量比较轻的为熟瓜.
(3)敲击法.一手托西瓜,一手轻轻的拍打,或者用食指和中指进行弹打,成熟的西瓜,敲起发出较沉闷的声音,不成熟的西瓜敲起来声脆.一般规律是“闷声”的为熟瓜,“脆声”为生瓜,在特殊情况下,如有的瓜,瓜皮太厚,敲起来听着也是闷声,但是成熟的瓜.遇到上述情况,就需要“综合鉴定,灵活运用”.