作业帮怎样制做酥油
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/06 01:55:05
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怎样制做酥油
怎样制做酥油
怎样制做酥油
在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油.酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品.酥油是从牛、羊奶中提炼出来的.以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,
上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油.现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油.一般来说,一头母牛每天可产四五斤奶,每百斤奶可提取五六斤酥油.