作业帮用真空机器包装的鲜肉在常温下可以存放多久?常温下!最后变质的原因会是什么?--细菌/?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/01 08:29:01
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用真空机器包装的鲜肉在常温下可以存放多久?常温下!最后变质的原因会是什么?--细菌/?
用真空机器包装的鲜肉在常温下可以存放多久?常温下!
最后变质的原因会是什么?--细菌/?
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一般最好的是15天左右
你好，虽然真空包装可以延长产品的保质期限，但是具体的也得根据你包装的物品和加工工艺的情况来决定的，新鲜猪肉若是没有经过处理，就算是经过真空处理，因为它本身的细菌，还是会变质，跟没有包装是差不多的。
鲜肉真空包装后虽然比不包装的保存期要长些，但要看你的常温指的具体温度是多少？如果在30度左右的话那也只能半天，一天后就不新鲜了，甚至会产气变臭。主要是细菌繁殖造成的变质，因为鲜肉本身的细菌数特别多，再加上肉本身就是一个很好的培养基，只要温度适宜，细菌的繁殖速度是非常快的，细菌繁殖后会产酸产气腐败变质。所以鲜肉最好是冷冻保存。...
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鲜肉真空包装后虽然比不包装的保存期要长些，但要看你的常温指的具体温度是多少？如果在30度左右的话那也只能半天，一天后就不新鲜了，甚至会产气变臭。主要是细菌繁殖造成的变质，因为鲜肉本身的细菌数特别多，再加上肉本身就是一个很好的培养基，只要温度适宜，细菌的繁殖速度是非常快的，细菌繁殖后会产酸产气腐败变质。所以鲜肉最好是冷冻保存。
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