炖食物时为什么先用大火炖开然后改用小火?说明其中道理,说清楚点，作业可是要上交的

炖食物时为什么先用大火炖开然后改用小火?说明其中道理,说清楚点，作业可是要上交的 炖食物时,为什么总是先用大火将食物烧开,然后改用小火炖 用物理知识回答 煨炖食物时,有经验的人总是先用大火将食物烧开,然后改用小火,试说明其中的道理. 物理题--炖食物时,先用大火将食物烧开,然后改用小火炖.说出其中的道理.急急! 煮食物时为什么先用大火,再用小火 煨炖食物时,有经验的人总是先用大火将食物烧开,然后改用小火炖,请说明其中的道理g1 煨炖食物时,先用大火将食物烧开,再用小火的道理 为什么煨炖食物时先用大火将食物烧开,然后改用小火炖,其中有什么道理或物理知识 关于汽化和液化的物理题煨炖食物时,有经验的人总是先用大火将食物烧开,然后改用小火炖.试说明其中的道理~ 速求,十分钟内要搞定,炖食物时,有经验的人总是先用大火将食物烧开,然后改用小火炖,试说明其中的道理. 煨食物时,有经验的人总是先用大火将食物烧开,然后改用小火炖.试说明其中道理 煮粥时,先用大火将水煮沸,然后改用小火盖上锅盖煮的物理原因是什么? 煮东西为什么先用大火后用小火?端午节,煮粽子.煮粽子的水烧开后,改用小火,为什么? 小明发现,妈妈在烧面条时,当加入面条后的水沸腾了,妈妈将大火改用小火继续烧一会儿.这是为什么 炖汤时撇去的浮沫对人体有害吗?一直喜欢给家人炖营养美味的骨头汤,每次都是洗干净了,先用大火烧开,撇去浮沫,再改用小火慢慢炖.最近也想给狗狗换换口味,让它也吃的营养一点,就买了鸡 酯化反应为啥先小火加热,然后改用大火加热? 煲汤过程中,汤沸腾后,应如何控制火量（ ）A用大火,汤沸腾更剧烈,食物更易熟.B 用小火,汤仍在沸腾,煮熟食物的时间与用大火相同.C用大火反而不易煮熟.D用大火或小火煮熟食物的时间相同,有 有高压锅炖乌鸡多长时间最好?是用大火还是小火?