做拔丝红薯熬糖时到底要用油和糖呢?还是水和糖呢?有的观点是说先放水,等水开后放入糖.有的观点是先放入油,再放入糖.到底是用水熬汤好呢?还是用油熬汤好呢?怎么才能拔出丝呢?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/09 13:30:18
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做拔丝红薯熬糖时到底要用油和糖呢?还是水和糖呢?有的观点是说先放水,等水开后放入糖.有的观点是先放入油,再放入糖.到底是用水熬汤好呢?还是用油熬汤好呢?怎么才能拔出丝呢? 做拔丝的菜到底用水熬糖还是用油好? 拔丝糖怎么做? 拔丝用油还是水 做拔丝香蕉的时候,怎么才能不让糖炒焦了,怎样才能让糖纤丝呢? 做拔丝苹果时最好是水化糖还是油化糖,为什么? 做拔丝苹果时油和糖的比例是多少,怎么看火候? 怎样做冷拔丝 拔丝怎么做? 番薯拔丝怎么做? 拔丝该怎么做? 怎样做拔丝? 拔丝土豆怎么做? 拔丝怎么做 拔丝苹果怎么做? 怎样做拔丝苹果 拔丝苹果如何做? 拔丝香蕉怎么做