乳化是化学变化还是物理变化?

乳化是化学变化还是物理变化? 乳化到底是物理变化还是化学变化（附带具体理由） 是物理变化还是化学变化 乳化作用是化学反应还是物理变化 电离是物理变化还是化学变化 分馏是物理变化还是化学变化? 结晶是物理变化还是化学变化 潮解是物理变化还是化学变化 潮解是化学变化还是物理变化? 爆炸是物理变化还是化学变化 电离是化学变化还是物理变化 溶解是物理变化还是化学变化? 电解水是物理变化还是化学变化? 发酵是物理变化还是化学变化? 生米做成熟饭是物理变化还是化学变化? 光合作用是化学变化还是物理变化 光合作用是物理变化还是化学变化?, 百炼成钢是物理变化还是化学变化?