名词解释淀粉的糊化
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/01 18:13:50
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名词解释淀粉的糊化
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下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是()A马铃薯淀粉B玉米淀粉C甘薯淀粉D小麦淀粉 (分别的糊化温度各是多少(分别的糊化温度各是多少?)
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