蛋白在40-60度的温度下会变性么?我想将蛋白溶液浓缩,如果温度控制在40-60度之间,可能时间会长些,会变性么?希望能提供参考的文献资料xiaoyu19840928所说的用石灰和硫酸铜浓缩不知道有介绍
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/09 04:57:37
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